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bob手机综合体育登录:长期吃玉米油对身体有害吗常吃玉米油好还是葵花籽油好

发布日期:2022-08-15 06:43:54 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  无论是超市还是零售店都有很多的食用油供给,大家选择常见的食用油有玉米油,花生油,豆油等多个类型,这些都是从现有的植物中经过压榨提炼出来的!很多人对玉米油都情有独钟,那么长期吃玉米油对身体有害吗?常吃玉米油好还是葵花籽油好呢?

  1、从成分的构成上来看,葵花籽油中含有的亚油酸比重大约在70%以上,含量是非常高的,但是玉米油在亚油酸方面的比重只占到50%,但是油酸的比重却在20%左右,通常情况下高油酸的食用油品质要好,所以说玉米油要比葵花籽油好。

  2、从营养含量上来判断,玉米油中含有大量的维生素E,是葵花籽油中是不具备的,维生素E对于心脑血管疾病有很好的帮助作用,所以由此来看,玉米油要比葵花籽油好。虽然玉米油在成分构成和营养含量方面来说,都是优于葵花籽油的,但是长期吃玉米油对身体也有一定的害处。

  玉米油是不适合在高温下烹饪的,因为玉米油中含有的亚油酸比重比较多,这种脂肪酸是对于高温不耐受的,在反复煎炸和加热过程中会出现氧化反应,产生的有害物质会危及生命安全;另外玉米油中含有大量的饱和脂肪以及糖分,长期使用会引发肥胖的问题,也会损伤肝肾等器官,所以玉米油虽然比较好,但是并不适合长期来吃。

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