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bob手机综合体育登录:【你是怎么胖起来的?】写给沉迷于嗑瓜子的你

发布日期:2022-06-08 19:53:42 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  大家知道,瓜子有很多种不同的类型,比如西瓜子,南瓜子,葵花籽等。因为目前市面上的葵花籽比较常见,我们平常嗑瓜子的时候磕得最多的也是这种,所以我们今天重点来讲这种。

  向日葵通常在夏天开花,当花期结束,花朵开始枯萎时,葵花籽也在慢慢地成熟。当花盘背面变成棕色,外面的舌状花朵凋落的时候,差不多就可以采摘了。

  采摘以后,先要清洗,去除坏的颗粒,接着加入各种香料,盐,糖等,蒸煮10个小时以上,让香料彻底渗入瓜子内部。

  最后一步是炒干或者烘干,这一步是瓜子香味的重要来源。在工业上有专门的「瓜子机」可以用来炒干瓜子。

  葵花籽含有20%的蛋白质,20%的多不饱和脂肪,还有非常高的维生素E,你只要吃一小把葵花籽,一天的维生素E都够了。

  葵花籽中超过一半都是脂肪。一般一小袋瓜子大概150g 左右,去除瓜子壳的重量,里面的瓜子仁也有差不多 112.5g 了,如果你把一整包葵花籽吃完的话,相当于:

  这 60g 脂肪里大部分是多不饱和脂肪,虽说这种脂肪对身体有一定好处,没有饱和脂肪那么「坏」,但如果量太多的话,一样会胖啊。

  我们再来看看总能量。当你吃完一包瓜子之后,你可能觉得没啥区别,并没有「特别饱」的感觉。但是,你已经摄入了 650 千卡的热量了。

  关键是你不觉得饱的话,你就还会在吃饭的时候摄入更多能量。总能量上去了,那当然长期下来就会胖啦。

  瓜子可以划分到坚果类食品里面。按照《中国营养膳食指南》上的建议,每周摄入 50-70 克坚果是比较适宜的量,平均到每天的线 克瓜子差不多就是一小把。每天吃这么多就够了,再吃多就很容易不知不觉地胖起来了。

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