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bob手机综合体育登录:水煮毛豆不入味?别直接下锅煮多做这一步比大排档的还好吃!

发布日期:2022-07-06 21:18:31 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  春天到来了,夏天的脚步越来越近,而到每年夏天的时候,年轻人都喜欢去大排档里边喝啤酒撸串儿,而在喝啤酒的同时,凉拌毛豆,凉拌花生是必不可少的一道美食。也是许多人喝酒必点的菜之一。三五个好友一边喝酒一边聊天,吃烧烤,磕毛豆,这滋味还真是享受。水煮毛豆不入味?别直接下锅煮,多做这一步,比大排档的还好吃!

  但是在饭店里边随便点,上一盘毛豆都需要十几元钱,价位贵也不一定卫生,其实想吃也很简单,自己在家里就能做,马上就到了毛豆下来的季节,在超市里买生毛豆价位也很便宜,几块钱就能堵上一大盘,又干净又卫生,可比饭店实惠多了,但是许多人都有一个疑问,为什么自己在家里煮毛豆的时候总是不入味呢?

  今天我就来给大家分享一下煮毛豆的小妙招,首先要说的是自己在家里煮毛豆的时候,千万别直接下锅煮,煮前多做这一步,做出来比大排档的还好吃,今天就把过程分享给大家吧。

  首先在家里煮毛豆的时候要先把毛豆清洗干净,拿着一把小剪刀,把毛豆的头部和尾部都剪掉,这样一是为了吃起来方便,二是为了煮的时候更加入味。将头尾剪掉之后,不要着急下锅煮,拿一个干净的盆接入一点水,放入两勺盐,将这些剪完清洗干净的毛豆放进去浸泡15分钟。泡上15分钟之后,再加入一点白醋将水烧开,炖煮10分钟左右捞出来过凉水。

  在煮毛豆之前,一定不要忘了用盐水浸泡这一步,盐水浸泡可以让毛豆提前入味,再放入白醋煮10分钟是为了让盐充分的进入到毛豆中,接下来用大料再煮就会更加入味。看完我的分享之后你们就明白了,为什么自己在家里煮毛豆的时候不入味了吧?可不要再直接下锅了,煮前多做这一步,吃起来比大排档卖的味还好呢,老公平时喊朋友喝酒的时候就喜欢我煮的毛豆。返回搜狐,查看更多