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bob手机综合体育登录:原创​掌握这几个煮鸡蛋的技巧鸡蛋鲜嫩可口完美剥壳吃货都学了

发布日期:2022-07-12 18:35:04 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  鸡蛋是大家日常生活中必不可少的一种食物,它的营养价值非常高,人们一天只吃一个鸡蛋就可以将身体所需的各类营养物质都补充完全,它的做法也各种各样,不仅可以搭配其余菜品炒着吃,也可以单独蒸着吃,煮着吃,做法非常简单,每一种吃法都有自己的特色,也非常美味。

  很多人都会问小编,哪一种做法最有营养,事实上哪一种做法都非常有营养,不过我中意的还是煮鸡蛋,不仅做法简单,而且还不会使鸡蛋中的营养成分流失,能够保持鸡蛋的原汁原味,很多小孩都非常喜欢吃,记得小编上中学时,妈妈就经常为我煮一个鸡蛋,每次吃煮鸡蛋时,都能够引起我很多回忆,但是很多朋友在煮鸡蛋时都会遇到一个问题,那就是为什么煮出来的鸡蛋口感不嫩,并且还不好剥皮。事实上看似简单的煮鸡蛋也有很多技巧,今天小编就给大家来说一下煮鸡蛋的技巧,保证大家煮出来的鸡蛋又香又嫩,还容易剥壳,我们一起来看一下吧!

  第一个技巧,大家在煮鸡蛋时一般都会将鸡蛋清洗干净后直接放入煮水中煮,这是十分错误的,一定要用冷水下锅,因为用冷水煮,鸡蛋会随着水的温度慢慢升高,从外到里慢慢成熟,受热非常均匀,煮出来也非常嫩,吃起来口感很好,如果大家一开始就放入沸水中煮,鸡蛋就会瞬间凝固,外面成熟里面却不熟,温度却一直保持得那么高,就会导致蛋清非常老,但蛋黄却不熟的现象。

  第二个技巧,大家在煮鸡蛋时要将锅内加入一点白醋,这样煮出来的鸡蛋就会非常容易剥。或者大家将鸡蛋煮熟后放入冷水中,这样也会使蛋壳很容易的从鸡蛋上剥离下来。一般的,煮10分钟左右鸡蛋就成熟了,关火后不要急于将鸡蛋拿出,要将其在里面焖两分钟左右,焖完就可以捞出来食用了,如果大家觉得鸡蛋太烫,可以在冷水放一会再吃。

  以上就是小编所总结的煮鸡蛋的技巧,大家平时在煮鸡蛋时可以尝试一下,煮出来的鸡蛋不仅口感鲜嫩,而且营养价值非常高,如果大家喜欢吃溏心鸡蛋可以将时间稍微缩短一下,赶快尝试一下吧,你会尝到不一样的味道。返回搜狐,查看更多