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bob手机综合体育登录:花生米加一把大蒜这做法首次见比油炸香比水煮简单看馋了

发布日期:2022-07-24 21:53:30 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  大家好,今天我要给大家分享的是,花生米的新吃法。花生米是一种非常营养的食材,对人体能到很好的补血作用。除此之外,花生米中还富含了丰富的膳食纤维,以及众多的营养素,对人体肠胃蠕动和抵抗力的提高都能起到很好的作用,不知道你是否也爱吃花生米呢?

  花生米的吃法有很多种,我们可以直接将其生吃,也可以将花生米用来油炸,但是油炸花生米,味道会有些油腻。而且油炸花生米的时候,对油温把握的要求比较高,不然做出来的花生米容易发苦。水煮花生米,也只有在花生米刚刚上市的时候,才能吃到。

  除了这两种最常见的花生米吃法以外,还有五香花生米,怪味花生米等等,都是有关花生米的美食。关于花生米的美食制作,今天我要给大家分享的这道花生米吃法,相信是很多人都第1次遇到。想要吃到美味花生米的朋友,今天就花上那么几分钟时间,和我学习一下,这道花生米的美味吃法吧。

  1、首先我们要准备适量的花生米,我今天准备了半斤左右。准备好的花生米,要记得往花生米中加入适量清水,先用清水对花生米进行淘洗一下。在花生米表面,有很多的灰尘和杂质,是我们肉眼观察不到的。用清水把花生米淘洗干净后,控干水分备用,才能进行下一步的制作。

  在外面市场上所能买到的花生米,大多数都是干花生米,清洗干净的花生米,我们为了让其内部水分得到补充,还要往花生米中加入适量的清水,对其进行浸泡20分钟,让花生米内部水分得到补充。

  2、在花生米浸泡的这个时间段,也不要偷懒,准备一些大蒜,将大蒜剥皮后,切成蒜片备用。对大蒜进行准备的时候,我们要多准备一些。然后再准备一小块的生姜,将生姜切片,和大蒜放在一起备用。等花生米表皮被泡得起皱时,证明花生米已经被完全泡好,这时的花生米,要将其烘干水分备用。

  花生米表面的水分,我们要彻底晾干,这样做出来的花生米才会更脆更香。等花生米表面水分完全晾干后,我们要把花生米重新倒入大碗中,并把准备好的蒜片、姜片加入花生米中。接着加入一大把的花椒,两个八角、以及几片香叶,最后再加入一勺五香粉,抓拌均匀即可。

  3、想要让炒出来的花生米,口感更香的话,我们可以往里面再加入,适量的白酒抓拌均匀。接下来我们要准备一口铁锅,将铁锅中水分烧干以后,把铁锅加热,并往铁锅中加入一包食盐,对其进行煸炒。将食盐炒发热以后,把腌制好的花生全部倒入锅中,并用中火对花生米进行翻炒,让花生米在锅中受热均匀。

  翻炒大概两分钟左右,花生米表面的水分就会被炒干,这时我们要转小火,继续对花生米进行翻炒。小火慢炒大概5分钟左右,我们就能听到花生米中,有噼里啪啦的响声出现,这时的花生米,其外面的颜色已经由红色,慢慢的转变为了咖啡色。接着再继续用小火炒个一分钟左右,花生米就会被完全炒熟,那样就可以出锅了。

  4、用这个方法去炒花生米,炒好的花生米,我们只需用漏勺把里面的食盐过滤掉,就可以进行食用了。花生米在食用的时候,外面的外壳,只需轻轻用手一搓就能揉搓掉,而且花生米的蒜香味十足,已经入了香盐味,是一道非常不错的下酒菜。

  对比油炸花生、水煮花生,以及其他的花生美食制作,我觉得这道花生的味道,一定会让你大爱的。用来炒花生的食盐,我们可以将其装袋保存起来,在下次炒花生的时候,还能再次利用。

  以上今天的这道花生美食,你是否已经学会了呢?学会的朋友,记得帮我给周边人转发一下,让他们能了解到这道蒜香花生米的制作方法。在对花生进行煸炒的时候,如果有粗盐的话最好采用粗盐,没有的话,用食用盐进行代替也是可以的。返回搜狐,查看更多