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bob手机综合体育登录:长期吃瓜子竟有心脑血管病的危险?假的但这2种瓜子确实不能吃

发布日期:2022-07-27 05:06:39 作者:bob真人app 出处:bob综合手机版

  瓜子是每家每户餐桌上最常见的零食之一,也是逢年过节招待客人不能缺少的点缀。然而,就是这种常见的美味食材,在养生界却一直传言不断。有传闻称,你每吃进肚子里一两瓜子,就如同直接喝下了二两油一般,它就是肥胖、心脑血管病的原罪!

  其实关于瓜子的热量和脂肪含量,曾有专业的人员进行过研究和调查,在《中国食物成分表》中有有过明确的记载。

  通常情况下,平均每100克原位熟葵花籽中所含的热量为591千卡,而脂肪含量大约是49g。每100克奶油味瓜子,所含的热量为620千卡,脂肪为54.1g。咸味的熟葵花子,每100克中的热量大约是625千卡,脂肪含量为52.8g!

  从这个数据中可以看出,瓜子的确是一种含有高热量和脂肪的食物。但是,你要明确一点,瓜子也是坚果的其中一种,它含有大量的不饱和脂肪,特别是烟酸含量较多,可以起到保护心血管的作用。

  而且,瓜子中还有一定的不溶性膳食纤维,这种成分可以促进肠胃蠕动、缓解便秘。再加上它所含的矿物质、微量元素和维生素,都是对人体有益处的成分!

  所以,吃瓜子等于喝油的说法,其实并不正确,属实有些夸张!瓜子并不是不可以吃,只要控制好摄入量就可以了。就临床掌握的资料来看,成年人每日摄入瓜子量控制在35g以下,这既能够满足口舌之欲和营养需求,也能避免脂肪和热量给身体造成伤害。

  无论是瓜子还是其他坚果,在保存不当的情况下,特别是长期放置在潮湿地区的坚果,就可能会发生变质、发霉。霉菌侵入瓜子内部之后,就会导致坚果有异常的苦味。

  这种瓜子并不适合食用,因为它不单单是变质了如此简单,其内部往往会含有一种名为黄曲毒素的毒素,它是一类致癌物质,与肝癌的关系十分密切,1mg就可达到致癌剂量。所以,一旦吃到苦味瓜子,需要立刻吐出并用清水漱口;

  有相关的数据调查显示,我国成年人平均每日摄盐量远超过了世卫组织建议的标准。大量摄入盐分,可导致血容量超标、血压升高。同时,高盐分还会对口腔粘膜、消化道黏膜造成伤害和刺激,比如短时间内吃大量咸味瓜子,就会诱发口腔溃疡。

  而高盐进入食管和胃内造成长期伤害,可发展为炎症、糜烂和溃疡等多个问题。所以,大家在日常生活中选择瓜子时,应尽量避免购买含盐分过多的种类。

  总的来说,任何食物其实都具有双面性,一种食物无法含盖所有的营养成分,可能会造成营养不良、热量摄入超标等问题。

  所以,瓜子虽然可以食用、的确对人体有益处,但大家也应在日常生活中控制摄入量,同时要尽量选择原味瓜子食用。返回搜狐,查看更多